9月17日上午，第六届全国烹饪技能竞赛（浙江赛区）暨浙江省第五届烹饪技术比赛丽水选拔赛在丽水市山海技工培训学校激情上演。

　　比赛现场，35名来自全市酒店、菜馆、宾馆，以及机关、学校等团体的厨师、餐饮专业教师分别参加了热菜、冷拼、中式面点、食品雕刻四个项目的比赛。评委对参赛菜肴的口味、造型、质感、色泽、营养卫生、创新等进行现场评分，最终共评出特金奖、金奖、银奖18个。

　　青田天鹤宾馆选手黄丽勇、丽水莲城宾馆选手高伟林、山海技工学校选手戴晓飞、青田职业技术学校选手张双凌和季玉吉分获热菜、冷拼、中式面点、食品雕刻四个项目的特金奖。

　　此次比赛由市总工会、市人劳社保局主办，市财贸工会、市餐饮协会承办。旨在推动烹饪行业技术创新，弘扬丽水餐饮文化，促进丽水餐饮市场的健康发展。

　　据了解，获得大赛特金奖的选手将由劳动部门授予“技术能人”称号，成绩优异者将由大赛组委会推荐参加第六届全国烹饪技能竞赛（浙江赛区）暨浙江省第五届烹饪技术比赛。