浙江著名特产。白花莲藕的种子，未去壳前称壳莲，去皮除芯后称通心莲。 

    主产于丽水市，古称处州，故名。

    具有粒大、饱满、色白、易煮酥等特点，为莲中之珍品。

    其性温、味甘，有补中益之气、安心养神、清腑润肺、聪耳明目等功效。

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