“对岸山上白花花一片片的，都是我们种的油茶树。今年基地里单是油茶果就收了10多万斤，油茶的收益比去年增加近20%。”在合作社负责人陈刘和眼中，漫山油茶林宛若连片“摇钱树”，结出了数不尽的“黄金果”。

如今已经很难想象，这里曾是几近荒废的连绵山林。从守着青山过穷日子到“一亩山万元钱”的富足生活，二十多年间，彻底改变的不止是青山的价值，更是林农们对生态循环与可持续经营的深刻理解。

荒废山林迎来产业化“第一春”

初冬时节，马村村石碧下670亩油茶喜迎丰收季，洁白如雪的油茶花竞相绽放。

“这片油茶林5年前开始挂果，现在已经进入丰产期，去年油茶收入超过20万元。”陈刘和告诉记者，最近几年，茶油产量年增1000斤以上。

陈刘和是土生土长的马村村人，年轻时从事木材加工业，直到“不能再砍树了，再砍山就全秃了”。1998年，陈刘和在老家附近承包了1027亩板栗林，“当时规模化发展林业产业的人不多，我得到了林业部门的全力支持，一心要在山林里挖出‘金矿’来。”

当时，陈刘和面对的是一片荒山。“漫山遍野杂草丛生，板栗树缺乏照料，几乎不结果。”于是，陈刘和发动亲友一起上山除草，为此还卖掉了市区100多平方米的房子，在林子附近建起了生产用房，“从除草、施肥、剪枝到病虫害防治，每个环节都落实科学管理，板栗林的效益也年年攀升。”

“产量上来了，储存又成了新问题。鲜板栗不到一个星期就会变质，我只能在板栗收获的一个多月间，每天开着皮卡车把新鲜采下的板栗第一时间往温州运。”在林业技术人员的建议下，陈刘和把目光投向了“仓储升级”。

“先在合作社里建了一个200立方米的冷库，后来又在老竹镇建起了一个1000多立方米的冷库，总共可以储藏近100万斤板栗。”解决了仓储问题，远近客户都找上门来谈合作，见山林产值越来越高，陈刘和与其他6名板栗种植大户合作成立了丽水森老大板栗专业合作社。

“最初板栗年年丰产，不仅合作社基地种板栗，还以收购、代贮等方式带动了周边上千户农户。”莲都区生态林业发展中心相关负责人告诉记者，当时，森老大的板栗种植面积和仓储体量在莲都首屈一指。

然而好景不长，由于板栗依赖自然生长、自然落果，“靠天吃饭”的模式影响了品质，加上板栗脱壳需要人工完成，成本也在逐年攀升。“更要命的是，板栗林逐渐进入过熟期，产量逐年锐减。”正当陈刘和与林农们为此犯愁的时候，“推广木本油料产业”的新政策如春雨不期而至，合作社陆续将老化的板栗林改造成油茶良种基地，首批栽种油茶400余亩，到2018年扩大至近700亩。

科学种植榨出满山“黄金油”

“每年霜降前后，看着一颗颗饱满的油茶果挂满枝头，我心里就特别踏实。”时值榨油季，茶油加工厂里烟气氤氲、油香四溢。

忙里忙外的陈刘和脸上始终带着笑容，他告诉记者，最开心的时候，是首批油茶挂果的那一年，“眼看着油茶从五六十厘米高的小苗长到1米多高，单是看着枝上挂的青果，就会情不自禁笑出声。”

这样的喜悦，源于油茶林的生长特性——油茶产业虽然收益高，但种植前期投入较大，需要经过5年培育才能实现挂果。选优繁优、科学管理、品牌化发展……这一传统产业要实现长效增收，科学种植、技术创新的关键性不言而喻。

指着满地铺晒着的油茶果，陈刘和告诉记者，目前采摘下的青果都放在室内自然风干，果壳裂开后由人工脱壳筛选出油茶籽，经过烘干机烘干后再用于榨油，品质非常稳定，“过去晾在室外的青果全靠太阳晒，遇上变天，大伙儿只能争分夺秒把果子往屋里搬，别提多狼狈了。”

科学的管理并不只体现在晾晒阶段。在油茶加工厂里，每一层都连通着运输管道，将经过晾晒筛选的油茶籽可以直接输送进一楼的烘干机；自动榨油机全速运转，全面提高了榨油的效率和品质；覆盖整个基地的微喷滴灌系统，则确保了每棵油茶树都能“雨露均沾”……三年前，漫山遍野的油茶林进入了盛果期，“每棵树都高度都超过了2米，100斤油茶籽就能榨出20多斤茶油，这样的产量还能持续几十年呢。”陈刘和说。

小小油茶果，全身都是“宝”。油茶籽榨出的茶油，作为高品质食用油登上了千家万户的餐桌；初榨之后的茶籽饼粕，可应用于农药、医药、日化等行业；提取出茶皂素的茶粕则成为抢手的有机肥料、有机饲料……在把茶油果价值“吃干榨净”的过程中，油茶林的亩产值也节节攀升。

这笔可观的产值，不仅来自种植业，也来自新兴的养殖业。陈刘和在良种油茶基地建起了生猪养殖场，以粪肥作为油茶的肥料，不仅节约了油茶的种植成本，还发展出林下经济，探索出“猪—沼—果”三位一体生态种养结合循环模式。如今，合作社每年采摘收购油茶籽10多万斤，年出栏生猪5000多头，年生产总值达1000多万元。

产业链不断做“加法”融合发展

初冬时节，漫山遍野的油茶花点缀在山林之中，美不胜收。生机盎然的景象吸引着大量游客前来观赏游玩，有力带动了休闲旅游、农家乐民宿、农副产品加工等产业接力增收，促使周边乡村旅游经济蓬勃发展。

“粗加工产品太过单一，附加值也不高。如今，基地生产出的茶油通过线上线下销往全国各地，山油茶实现了种植、加工、销售一体化。所以近几年我们开始探索做油茶的精深加工，涉及医药、洗护等行业。”陈刘和告诉记者，随着精深加工产业的发展，油茶经济效益将比原先提升数倍，“产业链更加完整，市场也更大。”

产业链越拉越长，一二三产业融合发展之路也越走越宽。陈刘和告诉记者，从最原始的生产端到最终的消费端，还存在着无数的增收创富可能，“比如我们将尝试线上直播，多渠道、多平台宣传和销售我们的产品，让山茶油系列产品销往更广阔的市场。”

“最近，我们还在和‘丽水山耕’做进一步对接，让我们的油茶品牌加入‘丽水山耕’并入驻‘丽水山超’，打造山茶油品牌知名度，提升市场影响力。”陈刘和告诉记者，“一亩山万元钱”只是新的发展起点，“我们要把一粒油茶果做成一个大产业，在乡村振兴的过程中，牵起更多人的手走向共同富裕。”

这样的“牵手行动”，已经从理想照进实现。“在油茶基地上班，相当于出了家门就能挣钱，单是在油茶果收获的这一个多月里，我就拿到了五六千元‘薪水’。”60岁的刘根兴是陈刘和油茶基地的“老员工”，马村村党支部书记林飞华告诉记者，像刘根兴这样的村民在马村村及周边村还有很多。

守着“绿水青山”，种出“金山银山”。但陈刘和们的梦想还没有结束。“我们正致力于把油茶基地打造成集特色农业、农事体验、旅游观光、生态康养于一体的田园综合体，让更多人在‘一亩山’里掘出‘万元钱’。”