“每天都这么准时，饭菜到手里都还热乎着，真得太好了！”11月5日中午，遂昌县“爱心餐车”如往常一样将饭菜送到垵口乡徐村村，等候在村照料中心内的10多位老人从送餐员手中接过热腾腾的盒饭。

遂昌县老人们的餐费是由政府补贴后再收费：80岁以上老人每餐1元，60至79岁每餐3元，一周内菜品不重复，每餐保障一荤两素和米饭，这样的午餐每天在遂昌会送出1700多份，遂昌县财政每年补贴近400万元。

遂昌县是典型的山区县，地广人稀。据统计，目前该县的老年餐中央厨房集中配送模式已实现20个乡镇（街道）全覆盖，惠及1700多位老人，仅今年以来已累计完成配送餐服务近26万人次。

近年来，伴随着人口加速老龄化和农村人口持续外流，山区老人特别是高龄、独居、空巢及失能等特殊老人的“吃饭难”问题日益突出。

遂昌县民政局牵头相关部门进行充分调研，制定出台配套扶持政策，并在此基础上联合4家企业分别建设中央厨房，实行“统一采购、统一烹饪、统一派送”的老年餐中央厨房集中配送模式，有效解决老人的民生“食”事。

在遂昌县，实行“统一采购、统一烹饪、统一派送”老年餐中央厨房集中配送模式，采用“中心辐射”形式，以配有中央厨房的镇街级居家养老服务中心为圆心，以“流动爱心餐车”为纽带，以“区域食堂＋助餐点+送餐”方式提质扩面，向周边乡镇或村辐射，让更多老年人在家门口即能享受便捷助餐服务。配送餐服务机构每月底确定次月参加就餐老人名单，根据送餐地点规划路径，以“一条路线配置一辆助餐车”方式，安排专人专车配送，确保食物到手热腾腾,保障配送餐速度和质量。

遂昌县2020年至2023年上半年，全县共投入补助资金1072.02万元，餐费定价根据年龄分层在1元-6元不等，且一周内菜品不重复，每餐保障一荤两素。共设19条助餐路线，目前配备19辆助餐车，覆盖160余个村社。其中丽水小康养老服务有限公司是通过ISO22000认证的集体用餐配送许可企业，拥有全市最大的中央厨房，配备10辆“爱心餐车”，辐射20个乡镇（街道）100个行政村配餐，日均配送量近3000份。

此外，为保障老人吃得舒心安心，每个企业均在各村设置了相应的助餐点，部分企业还聘请了山区养老管家，负责政策宣传和用餐登记，同时根据大家意见进行实时调整，尽力满足老人们的不同需求。