近日,莲都区联城镇敏河村水果种植大户郑永如梨园套种的黑花生上市,这是莲都区首次引种黑花生取得成功。
黑花生外表看起来与普通花生没有什么两样,但是内皮呈紫黑色,仁依然为白色。据有关资料表明,黑花生蛋白质含量比普通花生高5%,精氨酸含量比普通花生高23.9%,还富含对人体有益的钾、锌、硒等微量元素,具有良好的营养价值和药用价值。
据联城镇农技站技术人员介绍,黑花生在联城首次试种,便表现出长势旺盛,抗病力强,病虫害少,产量高的优良性状,加之黑花生无公害、纯天然的营养保健价值,预计在莲都区发展将有广阔的前景。