新鲜的牛肝菌

野生牛肝菌的生长环境

    牛肝菌又名黄甸菇，是一种稀有的野生保健真菌。牛肝菌的生长需要独特的自然环境——风霜，雪雨，阳光，雨露的巧妙吻合，人工栽培屡遭失败，在浙江，唯有庆元境内部分高山密林中可以生长。牛肝菌营养极其丰富，内含人体必需的八种氨基酸及多种微量元素，口感特别好，是庆元最有特色的山珍。其金黄色泽浑然天成，没有任何添加剂，菇片上的黑色斑点亦属天然生长现象，不影响食用。