庆元是世界人工栽培香菇的发源地，素有“中国香菇城”之称。八百多年前，香菇鼻祖吴三公总结发明了“砍花法”,使香菇生产成为庆元一带自宋代以来的传统产业、特色产业，并创造了丰富独特的香菇历史文化。“庆元香菇”已被国内外业界和消费者广为知晓，生产量常年稳定在1亿袋,先后荣获国家原产地域保护产品、全国食用菌行业最具影响力品牌等称号。2003年“庆元香菇”证明商标获准注册；2006年荣膺浙江省十大名菇榜首；2007年被认定为浙江省著名商标、品牌农产品；2010年“庆元香菇”排名中国农产品区域品牌第八位，价值达43.78亿元，列全省农产品第一，全国食用菌类第一。悠久的制菇历史、深厚的香菇文化、独具的魅力特色及较强的品牌竞争力，使“庆元香菇”成为中华民族五千年历史文化中一朵名副其实的美丽奇葩。庆元香菇2011年被评为丽水市"处州十珍"农产品。