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“发展生态工业,就是要注重环境绩效,由此来实现企业的可持续发展。”据叶海平介绍,早在2005年,燕京啤酒就被确定为当年的丽水市清洁生产试点企业,并达到了清洁生产先进企业的标准要求,2007年,公司被授予“浙江省绿色企业”称号,2009年荣获丽水市“节能示范企业”称号,并在2011年、2013年分别获“2010—2011年度食品安全示范企业”和“2012—2013年度食品安全示范企业”称号。
废水在线监测、烟尘在线监测、双碱法脱硫水膜除尘系统、雨污和清污分流,在叶海平看来,这些与环保有关的设施和技术已然与公司的发展密不可分,而“燕京”作为一家啤酒生产企业,在生产过程中,与水打交道可谓是家常便饭,而污水的处理更是其日常生产之余的重头戏,最直观的感受就是“未进厂区就见污水处理设备”。
“经过处理的污水在达到‘啤酒企业预处理标准’要求后排入碧湖镇城市污水管网,由碧湖镇污水处理厂进行再处理。”燕京啤酒技术质量部部长官伟勇告诉记者,为了减少水资源的浪费,公司还加大对自来水的循环利用,目前利用率已高达87%。此外,对于企业产生的固废物,也会进行回收利用,如啤酒糟、废酵母将作为饲料出手,瓶盖包装箱、废商标纸回收到造纸厂重新利用……生产过程中的其他垃圾由环卫部门出运后进行无公害处理。
除了治污水、抓节水和回收利用固废物外,燕京啤酒还非常注重对废气的治理,对发酵车间产生的二氧化碳气体,采用二氧化碳回收系统,将回收的二氧化碳作为制作脱氧水、清酒罐备压和包装生产酒缸备压用气体,进行重新利用,减少废气排放。
“在过去的几年时间里,公司进行了多次技改工作,总投资达到了八千多万元。”叶海平说,无论是对环保的投入还是对生产设备的技术改造,其目的都是本着提高产品质量、节能降耗和循环利用的原则,做到经济发展与生态保护共赢。