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2018年度丽水食品安全信息第9期(食品安全检测信息专刊九)
时间:2018-12-13 17:02 浏览次数: 信息来源: 丽水市政府

2018年度丽水食品安全信息第9期(食品安全检测信息专刊九)

发布单位:综合协调处     发布日期:2018-10-11
一、检测基本情况
为保障食品质量安全,丽水市市场监管局组织人员对蔬菜制品、粮食加工品、肉制品、酒类等15类129批次地产食品进行了市级监督抽检,合格126批次,合格率为97.7%。
二、检测结果分析
本次在97家食品生产企业抽检了122批次地产食品,在7家食品经营单位抽检了7批次地产食品,涉及了蔬菜制品、粮食加工品、肉制品、酒类、茶叶及相关产品、饮料、调味品、糕点、食用油、蜂产品、速冻食品、蛋及蛋制品、冷冻食品、炒货食品和坚果制品、蜜饯15大类食品,检测项目有微生物、理化指标、重金属、食品添加剂、兽药残留等相关指标。经杭州谱可检测技术有限公司检测,除3批次肉制品外,其他食品所检项目全部合格;抽检的19批次肉制品中有1批次菌落总数超标,2批次脱氢乙酸及其钠盐超标。
菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。超标原因可能是由于个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。脱氢乙酸是一种防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质,超量使用了该添加剂,或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。长期大量食用菌落总数超标或脱氢乙酸及其钠盐超标的食品,可能对人体健康产生一定影响。
2018年丽水市地产食品市级监督抽检情况
序号
抽检品种
抽检企业数
检测批次
合格批次
合格率%
1
粮食加工品
20
20
20
100
2
蔬菜制品
19
20
20
100
3
肉制品
11
19
16
84.2
4
酒类
9
17
17
100
5
茶叶及相关产品
14
16
16
100
6
饮料
12
12
12
100
7
调味品
7
9
9
100
8
糕点
4
4
4
100
9
食用油
2
4
4
100
10
蜂产品
2
2
2
100
11
速冻食品
2
2
2
100
12
冷冻食品
1
1
1
100
13
蛋及蛋制品
1
1
1
100
14
蜜饯
1
1
1
100
15
炒货食品和坚果制品
1
1
1
100
合计
 
129
126
97.7
三、温馨提示
通过对本次检测结果分析,我市地产食品质量安全水平较好,基本能够满足消费者的安全性需求。针对抽检中发现不合格的产品,属地市场监管部门已依法立案查处中,并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、销毁不合格产品,并分析原因进行整改;同时,责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,如发现危害社会公众的食品及其违法行为,请及时拨打12345进行举报投诉。
    附表1:2018年丽水市地产食品监督抽检结果合格一览表
          22018丽水市地产食品监督抽检结果不合格一览表
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
附件1
2018年丽水市地产食品监督抽检结果合格一览表
序号
食品名称
规格型号
生产日期
/批号
标称生产企业名称
被抽检单位名称
检测结果
1
龙谷红茶
/
20180420
遂昌县龙峰茶业有限公司
遂昌县龙峰茶业有限公司
合格
2
薄荷叶
/
20180701
合格
3
花菇
100g/
20180427
遂昌利民药业有限公司云峰食品分公司
遂昌利民药业有限公司云峰食品分公司
合格
4
淡竹叶粉(固体饮料)
2.5g×40/盒
20180323
合格
5
龙谷香茶
/
20180506
遂昌县茶叶产销有限公司
遂昌县茶叶产销有限公司
合格
6
遂昌菊米
/
20180622
合格
7
遂昌菊米
/
20180727
遂昌县华昊特产有限公司
遂昌县华昊特产有限公司
合格
8
剑光双缸酱油
350ml/
20180416
浙江剑光酒业有限公司
浙江剑光酒业有限公司
合格
9
剑光陈醋(酿造米醋)
350ml/
20180725
合格
10
小黄金辣椒酱(特辣)
220g/
20180205
遂昌县余生高山蔬菜专业合作社
遂昌县余生高山蔬菜专业合作社
合格
11
绿茶
/
20180326
遂昌县龙谷名茶开发中心源口茶厂
遂昌县龙谷名茶开发中心源口茶厂
合格
12
巧手馄饨(精肉馅)
500g/
20180523
遂昌小小手冷冻食品厂
遂昌小小手冷冻食品厂
合格
13
品鲜手工馄饨
500g/
20180722
遂昌品鲜冷冻食品厂
遂昌品鲜冷冻食品厂
合格
14
豆乳饮料(植物蛋白饮料)
118ml/
20180725
遂昌县宇星饮料厂
遂昌县宇星饮料厂
合格
15
龙泉青
250g/
2018421
龙泉市凤阳春有限公司
龙泉市凤阳春有限公司
合格
16
绿茶(野生绿茶)
60g/
20180407
庆元县人顶茶叶专业合作社
庆元县人顶茶叶专业合作社
合格
17
百山绿茶
250g/
20180510
浙江百山茶业有限公司
浙江百山茶业有限公司
合格
18
龙溪绿茶
250g/
20180412
庆元县龙溪茶叶专业合作社
庆元县龙溪茶叶专业合作社
合格
19
绿茶
250g/
20180510
庆元县鱼富种植专业合作社
庆元县鱼富种植专业合作社
合格
20
晚籼米(大米)
15kg/
20180808
庆元县仁军粮食饲料加工厂
庆元县仁军粮食饲料加工厂
合格
21
黑木耳
/
20180110
浙江百兴食品有限公司
浙江百兴食品有限公司
合格
22
香菇酱(素食)
210g/
20180801
合格
23
黑木耳
/
20180801
浙江庆元千百川食品有限公司
浙江庆元千百川食品有限公司
合格
24
香菇
/
20180423
庆元县华夏菇品有限责任公司
庆元县华夏菇品有限责任公司
合格
25
香菇
/
20180416
庆元县益尔食品有限公司
庆元县益尔食品有限公司
合格
26
醉三公金刚刺酒
500ml/
20180401
庆元县菇乡醇酒厂
姚元松(庆元县菇乡醇酒厂)
合格
27
醉三公土烧酒
500ml/
20180411
合格
28
渊泉黄酒
2.5L/
20180312
龙泉市渊泉酒业酿造厂
龙泉市渊泉酒业酿造厂
合格
29
三两半酒(配制酒)
2L/
20180719
合格
30
渊泉米烧(白酒)
500ml/
20180606
合格
31
二锅头酒
2L/
20180806
合格
32
渊泉黄酒
2.5L/
20180312
合格
33
玉笋片
500g/
20180704
龙泉市麻洋笋竹专业合作社
龙泉市麻洋笋竹专业合作社
合格
34
蓝莓酒
500ml/
20180718
庆元县菇乡醇酒厂
庆元县菇乡醇酒厂
合格
35
人参银耳羹
188g/
20180808
浙江元康食品有限公司
浙江元康食品有限公司
合格
36
查田香米(大米)
24kg/
20180806
龙泉市刘建伟粮食加工厂
刘建伟(龙泉市刘建伟粮食加工厂)
合格
37
绿谷香米(大米)
9.95kg/
20180807
龙泉市绿谷粮食饲料加工厂
刘仙荣(龙泉市绿谷粮食饲料加工厂)
合格
38
玉良中优香米(大米)
14kg/
20180806
龙泉市浙闽粮食加工厂
付龙泉(龙泉市浙闽粮食加工厂)
合格
39
小麻花
2500克/包
20180807
龙泉市洪氏食品加工厂
洪竹来(龙泉市洪氏食品加工厂)
合格
40
老农民香米
24kg/
20180805
龙泉市八都新村大米加工厂
叶樟根(龙泉市八都镇新村大米加工厂)
合格
41
酥饼 香米味(烘烤类糕点)
248g/
20180805
龙泉市福仙食品贸易有限公司
龙泉市福仙食品贸易有限公司
合格
42
天堂山泉饮用天然水
17L/
20180808
汤建平(龙泉市天堂山泉水厂)
汤建平(龙泉市天堂山泉水厂)
合格
43
恒盈油粘(大米)
9.8kg/
20180804
潘陈宝(龙泉市东星粮食加工厂)
潘陈宝(龙泉市东星粮食加工厂)
合格
44
中优贡米(大米)
15kg/
20180801
龙泉市刘家明大米加工厂
刘家明(龙泉市刘家明大米加工厂)
合格
45
双猫香米(大米)
10kg/
20180808
龙泉市畲乡米厂
罗寿旦(龙泉市畲乡米厂)
合格
46
龙优香米(大米)
23.5kg/
20180806
龙泉市安信粮食加工厂
游伟波(龙泉市安信粮食加工厂)
合格
47
特优香米
23kg/
20180806
龙泉市安仁永和粮食加工厂
连少荣(龙泉市安仁永和粮食加工厂)
合格
48
披云饮用天然水
360ml/
20180725
浙江披云食品股份有限公司
浙江披云食品股份有限公司
合格
49
山茶油(压榨)
500ml/
20180310
浙江中野生物技术有限公司
浙江中野生物技术有限公司
合格
50
中野山茶菜籽调和油
500ml/
20180428
合格
51
山茶油
500ml/
20180821
松阳县金叶山茶油专业合作社
松阳县金叶山茶油专业合作社
合格
52
山茶籽营养调和油
500ml/
20180827
合格
53
白酒50°
散装
20120515
松阳县醴泉酒业有限公司
松阳县醴泉酒业有限公司
合格
54
白酒52°
散装
20120515
合格
55
大米(籼米)
25kg/
20180826
松阳县旭升米业有限公司
松阳县旭升米业有限公司
合格
56
正德和香肚
散装
20180626
浙江正德和食品有限公司
浙江正德和食品有限公司
合格
57
红袍牛腱
散装
20180810
合格
58
原味香肠
300g/
20180705
合格
59
茶叶熏火腿
散装
20180815
松阳县诚天和食品有限公司
松阳县诚天和食品有限公司
合格
60
饮用纯净水
18.9L/
20180827
青田县康源纯净水有限公司
青田县康源纯净水有限公司
合格
61
酸辣萝卜条
400克/瓶
20180709
云和县鹤顶农业科技开发有限公司
云和县鹤顶农业科技开发有限公司
合格
62
香辣酱.特辣
400克/瓶
20180722
合格
63
富硒黑木耳
150g/
20180528
云和县兴农食用菌专业合作社
云和县兴农食用菌专业合作社
合格
64
飘香黑木耳
500g/
20180708
云和县飘香山珍特产有限公司
云和县飘香山珍特产有限公司
合格
65
黑木耳
/
/
云和县农产品专业合作社
云和县农产品专业合作社
合格
66
玉针香米
5kg/
20180625
丽水市嘉禾粮油供应有限公司
丽水市嘉禾粮油供应有限公司
合格
67
卤鸭掌
散装
20180703
浙江浙一口生物科技有限公司
浙江浙一口生物科技有限公司
合格
68
虎皮凤爪(酱卤肉制品)
散装
20180703
合格
69
笋尖、笋丝
1kg/
20180602
丽水市荣彬野菜食品厂
叶荣斌(丽水市荣彬野菜食品厂)
合格
70
湿粉条
散装
20180704
缙云县华明食品厂
梅春华(缙云县华明食品厂)
合格
71
小酥饼
10千克/箱
20180620
缙云县新丰食品厂
杨小花(缙云县新丰食品厂)
合格
72
“老土地”红薯参
200克/包
20180615
浙江老土地食品有限公司
浙江老土地食品有限公司
合格
73
油焖小笋
100克/包
20180703
缙云县山里人家农产品开发有限公司
缙云县山里人家农产品开发有限公司
合格
74
鸭爪
200克/盒
20180704
浙江千厨湖食品有限公司
浙江千厨湖食品有限公司
合格
75
鲜奶片面包
250克/包
20180705
丽水市金裕食品有限公司
丽水市金裕食品有限公司
合格
76
白年糕
散装
20180705
丽水市祥发粮制品厂
雷有翠(丽水市祥发粮制品厂)
合格
77
梅苑卤鸭
510克/包
20180702
丽水市梅苑卤鸭坊有限公司
丽水市梅苑卤鸭坊有限公司
合格
78
醉鸡
400g/
20180619
丽水队长食品有限公司
丽水市队长食品有限公司
合格
79
老冰棍(冰棍)
85克/包
20180417
丽水市豪胜冷食有限公司碧湖分公司
丽水市豪胜冷食有限公司碧湖分公司
合格
80
圣澳特其他饮用水
16升/桶
20180702
丽水市极峰饮用水厂
李旭俊(丽水市极峰饮用水厂)
合格
81
土蜂蜜
450克/瓶
20180503
缙云县好山水蜂业有限公司
缙云县好山水蜂业有限公司
合格
82
稻花香米(大米)
14.85kg/
20180718
青田县腊口国富米厂
郑加富(青田县腊口国富米厂)
合格
83
河粉
散装
20180719
丽水鸿富元食品有限公司
丽水宏富元食品有限公司
合格
84
青田香米
15kg/
20180712
青田县腊口安康大米加工厂
青田县安康米业有限公司
合格
85
黄米粿
500克/袋
20180607
/
景宁畲品农业发展有限公司
合格
86
绿茶
/
20180607(购进)
/
景宁畲族自治县香雨有机茶有限公司
合格
87
红茶
/
20180410
/
景宁邝氏茶业有限公司
合格
88
黑木耳
/
20180607(购进)
/
浙江景宁大自然食品有限公司
合格
89
挂面
/
20180605
/
缙云县正大农牧有限公司
合格
90
绿茶
/
20180410
/
缙云县明盛农产品开发有限公司
合格
91
味精
25kg/
20180329N3
/
缙云县松满食品有限公司
合格
92
澳佳福果粒多
2L/
20180602
浙江老土地食品有限公司
浙江老土地食品有限公司
合格
93
土丰牌土索面
250g/
20180610
缙云县舒洪镇郑氏土面厂
缙云县舒洪镇郑氏土面厂
合格
94
秋梅倒笃菜扣肉
150克×2/包
1806063
缙云县荣欣农产品开发有限公司
缙云县荣欣农产品开发有限公司
合格
95
笋干肉酱
228克/瓶
20180604
缙云县舒鲜森食品有限公司
缙云县舒鲜森食品有限公司
合格
96
盘溪公社杨梅果酒
100ml/
20180403
缙云县成禧生态农业开发有限公司
缙云县成禧生态农业开发有限公司
合格
97
江南杨梅烧酒
500ml/
20180108
合格
98
红茶
/
20180329
缙云县黄贡茶业有限公司
缙云县黄贡茶业有限公司
合格
99
知心太太99味精
360克/包
20180502
丽水市味丹食品有限公司
丽水市味丹食品有限公司
合格
100
脱水菜芯(万年青)
300g/
20180601
丽水市咕咕鲜生物科技有限公司
丽水市咕咕鲜生物科技有限公司
合格
101
香菇
280克/包
20180531
浙江六江源绿色食品有限公司
浙江六江源绿色食品有限公司
合格
102
三两半酒
500ml/
20180523
丽水市碧泉酒厂
丽水市碧泉酒厂
合格
103
美乐特级红葡萄酒
750ml/
20180329
浙江隆科酒业有限公司
浙江隆科酒业有限公司
合格
104
99味精
400g/
20180512
丽水德诚农业发展有限公司
丽水德诚农业发展有限公司
合格
105
燕京啤酒(鲜爽)
568ml/
20180530
燕京啤酒(浙江丽水)有限公司
燕京啤酒(浙江丽水)有限公司
合格
106
燕京啤酒8P清爽特制
330ml/
20180612C
 
107
梅干菜肉饼
200克/个
20180527
丽水市炎黄守农实业有限公司
丽水市炎黄守农实业有限公司
合格
108
香菇
500g/
20180528
浙江富来森食品有限公司
浙江富来森食品有限公司
合格
109
调味酱汁
300ml/
20180328
丽水市鱼跃酿造食品有限公司
丽水市鱼跃酿造食品有限公司
合格
110
原汁米醋(酿造食醋)
400ml/
20180423
合格
111
老姜茶
225克/盒
20180601
缙云县宝来丽食品有限公司
缙云县宝来丽食品有限公司
合格
112
丽露老姜汤
180克/盒
20180512
缙云县雨露农业开发有限公司
缙云县雨露农业开发有限公司
合格
113
绿茶
/
20180402
/
缙云县轩黄农业发展有限公司
合格
114
花生
/
20180205
/
缙云县新新康利食品厂
合格
115
饮用天然水
17升/桶
20180710
丽水市豪盛冷食有限公司碧湖分公司
缙云县健源天然泉水有限公司
合格
116
美味小香菇
158克/瓶
20180709
缙云县绿盛食用菌专业合作社
缙云县绿盛食用菌专业合作社
合格
117
缙云菜干(梅干菜)
200克/包
20180602
缙云县全优食品有限公司
缙云县全优食品有限公司
合格
118
蓝天山泉纯净水
17升/桶
20180702
丽水市蓝天纯净水厂
水丽云(丽水市蓝天纯净水厂)
合格
119
糟烧酒
散装
20180320
丽水碧湖伟达酒厂
方建英(丽水碧湖伟达酒厂)
合格
120
洋槐蜜
500克/瓶
20180618
浙江省缙云县仙都蜂业有限公司
浙江省缙云县仙都蜂业有限公司
合格
121
咸鸭蛋
60克/包
20180626
浙江五莲农牧有限公司
浙江五莲农牧有限公司
合格
122
江南秘鸭
1只/包
20180707
合格
123
五香鸭
428克/包
20180624
合格
124
缙云麻鸭
450克/包
20180627
合格
125
粽叶猪脚
散装
20180703
丽水市肇廷食品有限公司
丽水市肇廷食品有限公司
合格
126
粽叶猪脚
散装
20180706
合格
 
 
 
 
 
 
附件2
2018年丽水市地产食品监督抽检结果不合格一览表
 
 
序号
食品名称
规格型号
生产日期
/批号
标称生产企业名称
被抽检单位名称
检测结果
1
鸡爪
338克/盒
20180531
丽水市丽和永辉食品有限公司
丽水市丽和永辉食品有限公司
菌落总数超标
2
鸭下巴
10公斤/箱
20180629
丽水市丽旭食品有限公司
丽水市丽旭食品有限公司
脱氢乙酸及其钠盐超标
3
鸭掌
5公斤/箱
20180625
脱氢乙酸及其钠盐超标