龙泉窑是我国历史上的名窑，以产青瓷著称，广布于古处州境内及其邻近地区，以龙泉县最为密集，其中瓷器品质最佳的窑场在瓯江源头龙泉溪上游大窑一带，是龙泉窑的起源地和中心产区。包括龙泉市小梅镇大窑、金村、垟岙头、高际头和查田镇溪口、上墩及庆元县竹口镇上垟区域内的龙泉青瓷窑址群，约有160余处，总面积达500多公顷。

　　大窑烧制青瓷始于五代，长于北宋，南宋至明代早期为鼎盛时期，明末清初窑业衰落。明陆容《菽园杂志》记载：“青瓷初出于刘田，去县六十里，次有金村窑，与刘田相去五里余。外则白雁、梧桐口、安仁、安福、绿绕等处皆有之，然泥油精细，模范端巧，俱不若刘田。”这里提到的“刘田”又作“琉田”，在龙泉大窑。

　　南宋时期，龙泉窑已形成有自然特色和风格的青瓷，粉青、梅子青瓷是其代表性作品，传世哥窑黑胎青瓷亦产于此。考古证明，大窑枫洞岩窑场在明初烧造宫廷御用瓷，印证了文献中关于处州烧造宫廷用瓷的记载。与大窑毗邻的金村、上垟片区窑址分布于龙泉溪上游两岸，是龙泉窑系中烧造时间最长的一个窑群，以五代北宋初龙泉窑早期产品的淡青釉、刻划花瓷器最具代表性。 

　　大窑所制产品琳琅满目，凡日用瓷、陈设瓷、文玩瓷等一应俱全，自宋代以来不仅供宫廷御用和民间需求，而且还远销亚、非、欧三大洲的许多国家和地区，为中国瓷器文明作出了重大贡献。 

　　1988年，大窑龙泉窑遗址公布为全国重点文物保护单位，后将金村、溪口等周边区域窑址纳入保护范围。2013年，与金村窑址相连的庆元县上垟窑址并入大窑龙泉窑遗址，列入全国重点文物保护单位。