为加快推进食品药品安全治理现代化先行，打造省级食品安全示范县，今年以来，庆元县局以“四个最严”为统领，聚焦创新深化、改革攻坚、开放提升，进一步落实落细食品安全“两个责任”，有效保障群众食品安全。4月正式启动省级食品安全示范县创建工作，上半年累计检查食品经营主体3228户次，出动监管执法人员6490人次，发现风险问题152个，均落实整改。

一、强力监管，构筑社会共治“大场景”

（一）“全覆盖”压实企业主体责任。深化“守查保”专项整治行动，建立“包保督导+日常监管”工作机制，督促食品生产及经营企业严格落实食品安全主体责任，配置“两员”并履行“日管控、周排查、月调度”制度。截至目前，庆元流通企业共158家，其中，B级企业1家，C级企业22家，D级企业135家，“两员”配备率动态保持100%，“日管控”“周排查”“月调度”填报率3项指标均超过96%。

（二）“全方位”强化食品安全监管。强化网络餐饮食品安全监管，推动“浙江外卖在线”应用落地，深入推广“阳光厨房”并依托“阳光厨房”开展网络餐饮检查，实现“阳光厨房”建设和“外卖封签”全覆盖，提升监管效能。目前，接入阳光厨房外卖商家281家，建设覆盖率88.71%，设备在线率84.86%。同时，积极开展“无过期食品”专项治理集中攻坚行动，通过全域排查、全程规范、全面治理，全面提升食品流通安全规范化管理水平。截至5月底，已排查食品流通经营单位150余家次，立案10起，结案9起，罚没款0.95018万元。

（三）“全领域”开展反餐饮浪费宣传。开展以反餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”直播活动，利用掌上庆元、菇乡视界、抖音平台等新媒体平台开展同步直播，以“你点我查”的弹幕互动方式挑选检查对象，增强群众参与度，营造良好的反餐饮浪费氛围。目前，已发布“厉行节约、反对浪费”红黑榜专刊2期，直播累计观看人数达32796人次；发布《庆元县关于制止餐饮浪费标准宣贯》系列微文5篇，签署反餐饮浪费承诺书80余份，发放反餐饮浪费宣传海报300多张。

二、精准提升，绘好共富有我“实景图”

（一）高质量落实民生实事。建立“标准规范化+监管数字化+整治常态化”工作机制，围绕庆元阳光作坊民生实事项目28家任务数，推动“浙食链”激活覆盖率、录入率、视频监控安装覆盖率100%，促进食品小作坊生产场所、设备设施升级改造，实现项目建设进度80%。同时，按照建设标准推进养老机构“阳光厨房”建设，针对其食品安全管理不规范、食品安全设备设施不足等问题，有针对性地进行完善改进，提升项目质量。目前，已实现2家养老机构“阳光厨房”项目进度100%。

（二）高标准建设特色美食村。充分挖掘庆元本地特色美食，聚力打造“食品安全、价格阳光、消费放心”的特色美食村，带动本地经济发展和村民增收致富，为共同富裕贡献力量。目前，已按照丽水特色美食村建设标准完成新窑特色美食村建设，初步完善村内餐饮店基础设施，不断推进“阳光厨房”后厨直播、美食村logo、美食村路牌、色标管理制度、一码聚合等建设，同时大力宣传赶圩等民间活动，提升美食村形象。

（三）高水平激发产业共富活力。立足于庆元食用菌、黄粿等特色产业优势，推动食品小作坊持续改造提升，深化“坊文”“坊旅”有机融合，打造“黄粿作坊和酒坊+非物质文化遗产展示体验点+休闲观光+古村落旅游与康养”的多功能综合体，创新“前店后坊”营销模式，拓宽食品小作坊产业链、生态链。目前，培育出“傻宝黄粿”“青予乌米饭”“伴村红曲酒”“度那酒”“菇乡醇甜桔柚酒”等7个地域知名品牌，4款产品获得“丽水山耕”认证。

三、数字赋能，打造全链追溯“智慧网”

（一）变革重塑，提升专业化监管水平。推进GM2D赋码应用，加快在产食品生产企业重点产品转码、赋码，实现重点产品转码率90%以上，浙江方格药业有限公司在全市率先完成浙食链GM2D二维码在线喷码生产线技术改造。同时，深化食品生产许可准入制度改革，优化食品生产许可服务指导，靠前服务指导帮扶，向浙江山鼎生物科技有限公司发出全省首张大鲵蛋白肽生产许可证，助力大鲵产业发展。上半年累计服务指导企业、小作坊80余家次，共完成食品企业生产许可新办4家，新办食品小作坊5家。

（二）溯源贯通，提升现代化智治水平。推进“浙食链+丽水溯源”应用体系建设，强化与庆元县食用菌产业中心以及“浙食链”、“香菇云”技术团队对接。5月，完成“浙食链”与庆元“香菇云”溯源系统数据通道贯通，成功将“浙食链”食用菌生产加工、销售等数据推送集成至食用菌产业大脑“香菇云”系统，实现食用菌种植、生产、流通等环节溯源信息数据归集，推动形成食用菌生产流通追溯链条，助力以“庆元香菇”地理标志产品为代表的庆元食用菌产业向标准化、规范化升级。

（三）靶向抽检，提升实战化检验水平。以“全量分析、全新体系、全链闭环”为目标，建立抽检监测任务清单，强化食品抽检职责分工，聚焦食品安全重点难点问题，通过小批量、探针式监测提前发现风险，向社会征集“你点我检”，开展多场如山寨农村食品、杨梅、桑葚、儿童食品等专项抽检活动，推动食品安全风险快速联动、快速反应、快速处置，提升抽检效能。部署监督抽检监测计划428批次，已完成153批次，不合格1批次；建立“你送我检”便民服务点2个，每月15日开展“你送我检”一场。