“自从有了这个‘放心厨房’，村民聚餐更加便捷、安全了。”近日，在龙泉剑池街道石武村农村家宴放心厨房里，石武村党支部副书记杨利军感慨万千：“没有‘放心厨房’前，村民们都是在露天场所办宴席，环境不好还有食品安全隐患，现在是真的放心了。”

据了解，石武村农村家宴放心厨房面积达40余平方米，投入资金6万多元，在龙泉市市场监管局的指导和资金支持下，严格按照B级厨房的建设标准打造。目前，龙泉已有10个农村“放心厨房”建成并投入使用。

食品安全问题事关群众切身利益，去年以来，龙泉通过一系列切实可行的措施，全面提升食品安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”，让群众吃得更加安心、放心。

食品小作坊共富园位于大沙区块东岭街5号，共有9间通过废旧厂房改造成的食品小作坊。记者看到，每间食品小作坊分设原料区、浸泡区、加工区、成品区、设备间、蒸汽发生器间、更衣室等，旁边还有食品文化展厅、污水处理设施等配套设施，内部装修已进入尾声。

“我们在走访市场时发现，豆制品小作坊普遍存在生产条件差、污水乱排放等问题，易导致较大食品安全隐患和环境污染。”龙泉市市场监管局食品科工作人员叶茂群介绍，豆制品小作坊的污水经过处理后再排放，将很大程度上减少对环境的污染，目前已有6家豆制品小作坊表示了入园意向。

校园食品安全一直以来备受社会关注。2024年，龙泉市场监督部门联合教育部门选定5家学校建设中小学校示范食堂，通过导入“五常”管理体系，完善卡位制度、色标管理、区域管理等机制，实现了食堂管理的规范化、标准化。

“2024年，我们谋划并实施了提升改造示范性阳光食品小作坊建设、中小学校示范食堂等食品安全领域八项民生实事，提升了食品安全水平，促进了食品行业的高质量发展。”龙泉市市场监管局相关负责人表示，接下来，将继续认真谋划落实好2025年食品安全民生实事项目，把惠民生的事办实、顺民意的事办好，切实提升人民群众对食品安全的幸福感和安全感。