“两道菜中的茶叶清香深度渗透食材，不仅齿颊留芳，更巧妙地化解了荤食的油腻感，不愧是酒店的‘双星招牌’。”昨日，在景宁畲族自治县畲乡鸿宾大酒店，来自温州的游客柳青青慕名点了“惠明茶酥肉”与“惠明茶香虾”，尝过之后赞不绝口。

“两款菜品深度融入畲乡特色，自开发以来，都有不错的销量与反馈，‘惠明茶酥肉’一个月能卖到1000多份，‘惠明茶香虾’也能卖到500多份。”畲乡鸿宾大酒店行政总厨陈斌表示，菜品的成功开发，为惠明茶跨界创新注入了信心，未来，将会探索更多惠明茶与畲乡特色食材的结合方式。

惠明茶是景宁的“金招牌”。在景宁，惠明茶不仅是杯盏中的醇香，随着产业规模持续壮大，一系列融合创新的“茶叶+”新业态应运而生，更是超越了茶叶单纯的农产品属性，成为撬动山区群众共同富裕的强劲引擎。

在景宁“拿什么铁”茶饮店，前来点单明星产品“惠明拿铁”的顾客络绎不绝。“惠明茶和拿铁结合在一起，醇香甘甜、清凉解暑，是我夏季最爱的饮品。”市民夏华蔚表示。

茶饮店主理人季李龙介绍，“惠明拿铁”选用本地炒制的惠明茶，与鲜奶巧妙融合，经特殊温度工艺把控，既保留奶茶的醇厚顺滑，又清晰透出惠明绿茶的天然兰香，入口甘甜清爽，冰镇后尤为消暑解渴。

从星级酒店的创意茶膳到街头巷尾的时尚茶饮，景宁借力“茶叶+”，以“茶香入膳”“茶韵融饮”的创新实践，丰富了惠明茶的应用场景，延长了产业链，更为茶产业的三产融合与价值链延伸提供了生动样板。

截至目前，景宁已开发冷泡茶、果茶、茶食等惠明茶产品10余种，实现产值超500万元，让茶叶资源得到最大利用，实现茶叶增效、茶农增收。

景宁畲族自治县农业农村局副局长吴丽勇表示，下步，将继续走品质品牌之路，持续加强外引内育，加强与科研机构和院校的联合，研制、改进传统加工工艺，应用高科技手段，积极开发红茶袋泡茶、茶饮料等产品，尝试深加工技术引进，争取品牌价值突破30亿元。