初夏时节，庆元佳文家庭农场淤上乡塘根村的基地里，10余名工人正对茯苓进行采挖。不久前，该家庭农场首批13万斤茯苓被来自安徽安庆市的收购商储昭金包销。

茯苓又名云苓，在《本草纲目》中被誉为“四时神药”，其对生态环境要求较高。“庆元茯苓皮薄肉白，品质上乘，有多少我们要多少。”储昭金说。

看准大健康产业风口和庆元优良的生态环境，2023年，家庭农场负责人叶德军赴外地考察学习，引进松蔸（松树砍伐后残留的树桩及根部）茯苓种植技术。目前，他在县域种植松蔸茯苓1000多亩。

过去松树被砍伐以后，被视为废弃物的松蔸长期闲置在山场中，造成资源浪费。叶德军利用这些松蔸栽培茯苓，不仅变废为宝，还能实现“一次栽培、多年采收”的可持续经营模式。

“种植不占耕地，投资风险小，技术门槛低。”叶德军说，松兜茯苓项目非常适宜林农推广，茯苓亩均收益可达3000元至4000元。

庆元县森林覆盖率高达86.35%，是浙江省以松木树种为主的重点林业县之一，松蔸资源丰富。该县生态林业发展中心主任胡雅琼测算：“松蔸茯苓的转化率超50%，100公斤松树根能产出50公斤茯苓，全县发展茯苓产业年产值可达2000万元。”